NRC Handelsblad meldt eergisteren dat de vleeskeuring in Nederland faalt. Door de lobby van de sector is de Voedsel- en Warenautoriteit (VWA) uitgekleed en kent die geen keurmeesters meer. De sector moet zich sinds 2006 zelf controleren.
Verbazing
Nederland Voorbeeldland
WC-bril
E. coli 0157:H7 10.000 x vergroot, te lee van National Science Teachers Association
Amerikaans vlees is vies, bacterieel besmet en wordt nauwelijks gecontroleerd. Het gevolg is dat al menig maal op scholen ziektes zijn uitgebroken (als gevolg van E. coli). In zijn boek noemt Schlosser een resultaat van een onderzoek waaruit bleek dat vlees meer bacteriën bevatte dan een gemiddelde wc-bril. Geen enkel Amerikaans bedrijf heeft het gewaagd beweringen in Schlossers boek aan te vechten – hij wist wat hij deed en achterin zijn boek staan ruim zestig pagina’s met louter verwijzingen naar wetenschappelijke onderzoeken en studies.
Geef een reactie