 |
#41 - Nog steeds herfst. Maar wel een nieuw jaar!
3 januari 2012 - Nieuw jaar. Nieuwe jas voor de website. Een frisse uitstraling, vinden wij. Dat mag ook wel in deze tijd van grauw weer. Oké, een relatief warme winter heeft ook zijn voordelen, niet in de laatste plaats voor het energieverbruik, maar een strakblauwe lucht boven een smetteloos sneeuwdek over de aarde is ook bijzonder aangenaam.
Lees meer >>
|
 |
Reclaim the Seeds
3 januari 2012 - Op 10 en 11 maart organiseert ASEED Europe een bijzondere zadenruilbeurs in Amsterdam; een overdekte zadenmarkt met kramen waar diverse, traditionele en biologische landbouwzaden kunnen worden verkocht,geruild of weggegeven.
Lees meer >>
|
 |
Pastinaakbollen
Als ware het oliebollen gefrituurd beslag van pastinaak.Verrassend lekker en zo eenvoudig te maken.
Lees meer >>
|
 |
Sabor nummer 2
17 december 2011 - Gisteren vond ik 'm eindelijk in de brievenbus: het tweede nummer van het nieuwe culinaire blad Sabor. De lijn van het eerste exemplaar is stevig doorgezet. Dit wordt een blijver op de Nederlandse markt.
Lees meer >>
|
 |
Silezische Maanzaadtaart
Maanzaadtaarten zijn Oost-Europees. Deze is uit Silezië, Zuid-Polen. Bijzonder, de volgende dag (gekoeld) nog lekkerder. En met deze hoeveelheden goed voor veel taart-eters.
Lees meer >>
|
 |
Catelaanse varkensstoof
Procureur van Bonte Bentheimer, volgens een recept van Onno Kleyn. Met amandelen. Oeffff wat lekker.
Lees meer >>
|
 |
Aardperen met champignons, tijm en citroen
Een bijzonder lekker aardpeergerecht. Met champignons en tijm en... dunne plakjes citroen. Heerlijk.
Lees meer >>
|
 |
Appelbomen snoeien
7 december 2011 - De winter is de mooie tijd om fruitbomen stevig te snoeien. Dat hebben we dan ook gedaan. Met het boek in de hand.
Lees meer >>
|
 |
Chocolade ricotta citrus taart
Chocolade en citrus gaat goed samen. Dit is een lekkere frisse taart met beide.
Lees meer >>
|
 |
Gateau St Honoré
Een bijzonder fraaie, smakelijke taart van bladerdeeg en soesjes met dikke vla (banketbakkersroom) gevuld. Lijkt meer werk dan het is.
Lees meer >>
|
