Wortelen

De meest authentieke vorm van de Nederlandse (!) hutspot komt uit een Spaans kookboek. Uspot. Een heel mooi en volsmakend gerecht.

Een verbazingwekkend lekkere ovenschotel die redelijk snel te maken is. Gehakt, wortelen, prei, aardappelen en tomaten uit blik.

Erg lekker op warme dagen. (Winter-)wortels, munt, Turkse yoghurt en de zaden van een granaatappel.

Heerlijke en eenvoudig te maken wortelsoep met een boeiende geschiedenis. Wortels en aardappel zijn de belangrijkste ingrediënten.

Wortelen, walnoten, kokos en olijfolie of zonnebloemolie. Dat zijn de hoofdingredienten van deze taart. Anne zei mij al weken geleden dat deze taart zonder boter zo lekker was. Inderdaad.

Simpel en erg lekker. Want wortels koken is meestal niet zo bijzonder. Dit wel. Het enige dat u nodig hebt is wortels, teentje knoflook en balsamicoazijn.

Genoeg van gewoon gekookte worteltjes? Probeer dit eens. Met een scheutje marsala (of droge sherry).

Een heel lekkere, aparte pastasaus.

Er kunnen ook nog wat garnalen door.

Het is behoorlijk lekker; niet bijzonder en zeker niet Italiaans, of het moet vanwege de courgette zijn.

Maak deze Zuid-Spaanse salade 24 uur vantevoren.

Lekker en vooral veel verse koriander erin doen.

Hollandse pot voor de winter.

Salade van worteltjes met verschillende kleuren.

Een eenvoudige wortelsalade met Dijonmosterd