- Archief op datum
-
- 55 - 1 juni onze Open Ecotuin en Smaakschatten!
- 54 - Nu dan: Lente!
- 53 – Ja? Nee. Ja? Nee… nog even winter.
- 52 - Nieuw jaar. Nieuwe energie. PolycultuurTuin
- 51 - We lopen uit; het jaar ook.
- 50 - Mooie ontwikkelingen
- 49 - Boek met korting en meer...
- 48 - Na de zomer: twee hele goede workshops
- 47 - Zomer! Zomer?
- 46 - De herders en hun protesttocht
Home / Recepten / Groente / Komkommer
Komkommer
Komkommersalade met munt en feta
Een frisse salade met komkommer, munt en feta. Bovendien snel en makkelijk te maken. Voor de warme zomeravonden.
Komkommersoep met dille en appel
Heerlijk frisse koude "soepje" van komkommer, appel, dille en yoghurt of kwark. Met een zalmstokje.
Komkommersoep met dille
Er is meer dan één recept voor deze soep van komkommer met dille. Hier geven we er vier.
Komkommersoep met dille en een aardappel
Eenvoudige doch lekkere soep van komkommer met dille. En een aardappel, ui en teentje knoflook.
Koude komkommersoep
Koude soep van komkommer en yoghurt en dille, volgens een recept van Gordon Ramsay. En nog lekker ook.
Salade van kikkererwten en komkommer
Gezonde en voedzame zomerse vegetarische salade van kikkererwten, komkommer, tomaat en olijven.
Taartje van komkommer, avocado en appel
Zuppa fredda di cetrioli
Koude komkommersoep met tomaten, komkommer en geklopt ei. Een lekker authentiek Italiaanse soep uit het Slow Food kookboek Groenterecepten van Italiaanse Osteria's.
Tzatziki
Tadziki, tzaziki, cacik. Komkommer met yoghurt, knoflook en wat kruiden. Dille of munt? Grieks of Turks. Twee recepten uit gerenommeerde kookboeken.
Tagliatelle van komkommer met koude tomatensaus
Subliem koud gerechtje van tot tagilatelle gesneden komkommer en saus van tomaten.
Komkommersalade
Is dit niet de basis komkommersla?
Komkommersalade met pompoenpitten en kaas
Ook een lekkere komkommersalade, nu eens niet met room en de geperste knoflook.
Gazpacho
Die heerlijke spaanse soep.