- Archief op datum
-
- 55 - 1 juni onze Open Ecotuin en Smaakschatten!
- 54 - Nu dan: Lente!
- 53 – Ja? Nee. Ja? Nee… nog even winter.
- 52 - Nieuw jaar. Nieuwe energie. PolycultuurTuin
- 51 - We lopen uit; het jaar ook.
- 50 - Mooie ontwikkelingen
- 49 - Boek met korting en meer...
- 48 - Na de zomer: twee hele goede workshops
- 47 - Zomer! Zomer?
- 46 - De herders en hun protesttocht
Home / Recepten / Groente / Knolselderij
Knolselderij
Erwtensoep (snert)
Hollandser en puurder kan het niet. De basis erwtensoep - snert, zo u wenst. Het uitgangspunt is vegetarisch, maar u kunt er spek of worst aan toevoegen.
Schotel van knolselderij en linzen en
Betrekkelijk snel te maken schotel met knolselderij, linzen, notenolie, azijn en wat erbij: bulgur, quinoa? Veldsla?
Knolselderijtaartjes
Fraaie en ook bijzonder smakelijke "taartjes" van knolselderij met wat brood, snuf kaneel en een pietsje brie.
Knolselderijsoep
Heerlijk zachte soep van knolselderij. Met truffel. Maar zonder mag ook.
Bleke vegetarische erwtensoep
Maak eens erwtensoep met gele spliterwten en bleke ingrediënten (knolselderij, aardappel, witte wortel, ui, prei). Vegetarisch, bijzonder smakelijke en hartstikke gezond.
Knolselderijpuree met pasta van zwarte olijven
Knolselderij met zwarte olijven. Een heerlijk bijgerecht. Bij wild. Bij vis.
Knolselderij en bieten dauphinoise
Wintergroenten; verrassend voor bij een kerstdiner, maar waarom niet gewoon doordeweeks. Makkelijk te maken.
Geroosterde wortelgroenten
Waldorfsalade
Bij knolselderij denk je aan .... ja, waldorfsalade.
Ovenschotel knolselderij
Verrassend lekker gerecht uit de keuken van NRC Handelsblad. Met chorizo en zo.
Mousse van knolselderij en peterselie
Een goed bijgerecht.