- Nieuw op deze site?
GRNVLD
Culilunches
2012
In 2012 organiseert Grand Café Groeneveld samen met wetenschapsjournalist Lizet Kruyff een serie culinaire lezingen met bijpassende lunch. De buffetten worden samengesteld en geïntroduceerd door een culinair journalist. Klik hier voor de brochure.
Met stront gooien
11 januari 2011 - Kalken doen we in het najaar. Bemesten en compost in de moestuin aanbrengen na de vorst, in het vroege voorjaar. Maar dit jaar is anders.
Appelbomen snoeien
7 december 2011 - De winter is de mooie tijd om fruitbomen stevig te snoeien. Dat hebben we dan ook gedaan. Met het boek in de hand.
Zuurkool met dadels en walnoten
Snel en eenvoudig: zuurkool met wat dadels en walnoten. En evt. wat kipfilet of seitan. Ongebruikelijk maar smakelijk. Dankzij het boek Smaakvrienden.
Schapenhart gevuld met zuurkool
Schapenhart, zeker die van heideschapen, is uitstekend van smaak en textuur. Raar dat we het vrijwel nooit eten. Een eenvoudig recept met zuurkool.
Vliegkunstenaars
26 januari 2012 - Zelden zo mooi gefilmd. We werden geattendeerd op een filmpje van een vliegende witte duif, tegen een zwarte achtergrond. En wat blijkt: er is een hele website met films van vliegende dieren.
Terugblik op de Biovak 2012
21 januari 2012 - Na ons bezoek, afgelopen donderdag, aan deze informatieve ecologische beurs in Zwolle blijft een onbestemd gevoel hangen. Ja. We gaan zeker de volgende keer weer.