Terug naar de wortels

Olijfolie en olijven 850x638

De lekkerste olijfolie en de fijnste olijven

Een beetje reclame mag toch wel eens een keertje? Sinds 2010 bieden we de olijfolie van Dominio Vale do Mondego. Van Karin Sligting en Eelco Schaap. Werkelijk hele mooie biologische olie. Koudgeperst en ongefilterd. Al het goede zit er gewoon in. En hun niet te versmaden zwarte olijven. Weken, nee, maanden in zout water gerijpt en niet geloogd, zoals de meeste industrieel verwerkte olijven.

Ga naar de winkel


Nieuws & ouds

Steinbeisser_thumb 150x150

Een bijzonder veganistisch diner

21 jul 2014

Een geweldige belevenis. We namen deel aan Steinbeisser Experimental Gastronomy. Kunst en bijzonder eten gecombineerd in een authentieke zaal van het Lloyd Hotel & Cultural Embassy in Amsterdam. Het was een vijfgangen veganistisch diner. Zo mooi kunnen groenten zijn!

Recensies

cover-Gezond-en-blij_thumb 150x150

Gezond & Blij – zonder diëten

19 jul 2014

Eindelijk, een niet-dieetboek. Op mijn lijf geschreven. Een zeer informatief boek over eten en misschien ook nog wat gewicht verliezen. Ay Lin Kho neemt ons mee langs voedings- en spijsverteringsinformatie om via psychologische aspecten, waar terdege rekening mee moet worden gehouden, handvatten aan te reiken om gezond te leven en dan misschien toch wat af te vallen.

Tuinnotities

Tuinleed_thumb 150x150

Tuinleed/Dierenleed

18 jun 2014

Onder het motto ‘geen beter vermaak dan leedvermaak’ berichten wij u van onze frustraties. Het meeste last hebben we van muizen, maar de uien zijn vermoedelijk door de mineervlieg verloren gegaan.

Recepten

Gemengde sla met gebakken mozerella_thumb 150x150

Gemengde sla met gebakken mozerella

18 jul 2014

Gemengde sla met o.a. paardenbloemblad en wilde rucola (zandkool). Erop een plak gebakken mozerella. Niet te versmaden.

Wonen

duurzaam huis_thumb

Een duurzaam huis

22 mrt 2014

We hebben geprobeerd om een duurzaam huis neer te zetten: zonnepanelen, aardwarmte, finoven, waterhergebruik.

Dieren

Indringer in het kippenhok

Indringer in het kippenhok

4 jun 2014

Het was stil om 6:30 uur. Normaal gesproken heeft de haan al flink gekraaid en kakelen de kippen. Ik kijk door het raam van de badkamer: De ren is verlaten en ik zie wit. Veren.

Winkel