Terug naar de wortels

Terug naar de wortels , poging tot een groener levenHoezo?

Leader 2

Kom Dwalen met Smaak!

Eens een heel andere manier van tuinbezoek. Dwalen met Smaak is een door Annita van Betuw ontworpen uniek receptenboekje. Aan de hand van de ingrediëntenlijst dwaalt u door onze tuinen en ziet waar en hoe de planten groeien.

Ja, ik wil dwalen


Nieuws & ouds

Bingerden 2015_thumb 300x300

Internationale Kwekerijdagen Bingerden 2015

19 jun 2015

19 t/m 21 juni 2015 waren de jaarlijkse Internationale Kwekerijdagen op Bingerden, Angerlo (nabij Arnhem). Altijd leuk voor ontmoetingen met bevlogen kwekers met een mening. Wij waren er vrijdag en leerden twee nieuwe woorden: verblokkerisering en ecosystematiek

Recensies

De Wilde Kalender_thumb 300x300

De Wilde Kalender

7 jul 2015

Noest monnikenwerk! Een schier allesomvattend overzicht van lokale voedselingrediënten voor iedereen die binnen of buiten de perken van eten houdt. Één lange tabel van ingrediënten, hun vindplaats en wat nadere informatie (veelal smaak), in de vier secties der seizoenen verdeeld. Maar laat het ‘wilde’ alsjeblieft weg uit de titel – Elsje Bruijnesteijn nuanceert dat ook in haar nawoord.

Tuinnotities

De Tuin in Vier Seizoenen - zomer 2015_thumb 300x300

Artisjok en kardoen in De Tuin in Vier Seizoenen

6 jun 2015

Ja, ja, de Eetbare Siertuin sijpelt door. In het stijlvol uitgevoerde kwartaalblad De Tuin in Vier Seizoenen staat in het zomernummer een artikel over artisjok en kardoen. Deze twee zowel sier- als consumptieplanten zijn zeer naaste familie van elkaar.

Recepten

Pennesalade met peultjes_thumb 300x300

Pennesalade met peultjes

4 jul 2015

Een lekkere salade van penne (pasta) met peultjes die eerst een tijdje koud moet “trekken” in de koelkast. Met tomaat, basilicum, dragon en naar keus olijven en/of tonijn.

Wonen

zonnecellen_thumb

Zonnepanelen – zeven vette of magere jaren?

4 jan 2015

In 2014 wekten we met onze zonnepanelen 1644 kWh op. We hebben nu ongeveer zeven jaar zestien zonnepanelen op ons huis liggen. De totale energieopbrengst had rond de 2.000 kWh per jaar moeten zijn, maar is na zeven jaar 11.104 kWh. Dat komt o.a. omdat aan de oostzijde nogal wat bomen staan. En natuurlijk zonuren.

Dieren

bonte bentheimes tegen japanse duizendknoop [3]_thumb 300x300

Bonte bentheimers tegen japanse duizendknoop [3]

12 jun 2015

De zes bonte bentheimer-biggen die op 2 april 2015 aan de Nico Bovenweg te Ooosterbeek werden uitgezet en ingezet om de japanse duizendknoop te bestrijden, zijn na twee maanden aan hun taak begonnen. Een korte voortgangsverslag van het experiment – met filmpje!



Uit onze agenda

Lavendeldagen Bastin

Lavendeldagen Bastin

zaterdag 11 juli - zondag 12 juli - Aalbeek

Meer dan 100 soorten lavendel zijn bloeiend te zien in de tuin van Nederlands meest zuidelijke èn biologische kwekerij Bastin.


Praktijkdag: Zomers Kersfeest

Praktijkdag: Zomers Kersfeest

zondag 12 juli - Cothen

Leer de kers kennen. Een dag met deskundigen over het landschap, over de kersenteelt en natuurlijk proeven. En er gerechten mee bereiden onder leiding van Arjan Smit, chef van De Pronckheer in Cothen