Terug naar de wortels

Olijfolie en olijven 850x638

De lekkerste olijfolie en de fijnste olijven

Een beetje reclame mag toch wel eens een keertje? Sinds 2010 bieden we de olijfolie van Dominio Vale do Mondego. Van Karin Sligting en Eelco Schaap. Werkelijk hele mooie biologische olie. Koudgeperst en ongefilterd. Al het goede zit er gewoon in. En hun niet te versmaden zwarte olijven. Weken, nee, maanden in zout water gerijpt en niet geloogd, zoals de meeste industrieel verwerkte olijven.

Ga naar de winkel


Nieuws & ouds

Rainbow Sweet Inca_thumb 150x150

Rainbow Sweet Inca – suikermaïs met een verhaal

16 sep 2014

Een feestje om te eten, deze zaadvaste, kleurige suikermaïs. Rainbow (Sweet) Inca is in de zeventiger jaren van de vorige eeuw ontwikkeld en wordt thans tot de categorie vergeten groenten gerekend.

Recensies

De gierzwaluw_thumb 150x150

De Gierzwaluw

8 sep 2014

Een boek voor u en ik – je hoeft absoluut geen natuur-nerd met baard en verrekijker te zijn om een boek over vogels als dit te lezen. Integendeel; Remco Daalder kan vertellen. Op een pakkende manier en gelardeerd met de nodige humor, sleept hij ons mee in de wereld van de vogelaar en in het bijzonder de mystieke wereld van de gierzwaluw.

Tuinnotities

Rainbow Sweet Inca_thumb 150x150

Rainbow Sweet Inca – suikermaïs met een verhaal

16 sep 2014

Een feestje om te eten, deze zaadvaste, kleurige suikermaïs. Rainbow (Sweet) Inca is in de zeventiger jaren van de vorige eeuw ontwikkeld en wordt thans tot de categorie vergeten groenten gerekend.

Recepten

squash soup_thumb 150x150

Squash soup

15 sep 2014

Smakelijke soep van twee nauwe verwanten: de pompoen en de courgette. Beiden squashes, dus vandaar de naam.

Wonen

eVita_thumb 150x150

De cv ketel die elektriciteit opwekt

3 sep 2014

We hebben onze nieuwe cv ketel gekozen: de eVita van Remeha. Er zijn drie doorslaggevende redenen: de service, het milieu en de energiebesparing. En alles dat we extra verdienen is mooi meegenomen.

Dieren

neonicotiden_thumb 150x150

Neonicotinoïden bedreigen al het leven

5 aug 2014

In 2014 constateren Radboud Universiteit en SOVON dat niet alleen de bijen, maar ook de vogelstand te lijden heeft van neonicotinoïden. De leercurve van de mens blijkt in dit geval erg lang. Zeker als er grote financiële belangen mee gemoeid zijn. Want al in 1994 constateerden Franse bijenhouders dat er iets loos was. Oorzaak: imidacloprid , een van de neonicotinoïde insecticiden. Inmiddels het meest gebruikte soort insectengif ter wereld. Het komt ook in ons voedsel voor

Winkel