Terug naar de wortels

Olijfolie en olijven 850x638

De lekkerste olijfolie en de fijnste olijven

Een beetje reclame mag toch wel eens een keertje? Sinds 2010 bieden we de olijfolie van Dominio Vale do Mondego. Van Karin Sligting en Eelco Schaap. Werkelijk hele mooie biologische olie. Koudgeperst en ongefilterd. Al het goede zit er gewoon in. En hun niet te versmaden zwarte olijven. Weken, nee, maanden in zout water gerijpt en niet geloogd, zoals de meeste industrieel verwerkte olijven.

Ga naar de winkel


Nieuws & ouds

neonicotiden_thumb 150x150

Neonicotinoïden bedreigen al het leven

29 jul 2014

In 2014 constateren Radboud Universiteit en SOVON dat niet alleen de bijen, maar ook de vogelstand te lijden heeft van neonicotinoïden. De leercurve van de mens blijkt in dit geval erg lang. Zeker als er grote financiële belangen mee gemoeid zijn. Want al in 1994 constateerden Franse bijenhouders dat er iets loos was. Oorzaak: imidacloprid , een van de neonicotinoïde insecticiden. Inmiddels het meest gebruikte soort insectengif ter wereld. Het komt ook in ons voedsel voor

Recensies

cover-Gezond-en-blij_thumb 150x150

Gezond & Blij – zonder diëten

19 jul 2014

Eindelijk, een niet-dieetboek. Op mijn lijf geschreven. Een zeer informatief boek over eten en misschien ook nog wat gewicht verliezen. Ay Lin Kho neemt ons mee langs voedings- en spijsverteringsinformatie om via psychologische aspecten, waar terdege rekening mee moet worden gehouden, handvatten aan te reiken om gezond te leven en dan misschien toch wat af te vallen.

Tuinnotities

Tuinleed_thumb 150x150

Tuinleed/Dierenleed

18 jun 2014

Onder het motto ‘geen beter vermaak dan leedvermaak’ berichten wij u van onze frustraties. Het meeste last hebben we van muizen, maar de uien zijn vermoedelijk door de mineervlieg verloren gegaan.

Recepten

Wilde gemengde sla met courgette-snijbietpaté_thumb 150x150

Wilde en getemde groentenvoorgerecht

27 jul 2014

Ach, waarom geen voorgerecht van groen uit de moestuin èn groen dat in onze Eetbare Siertuin in het wild voorkomt? Een feestje van smaken.

Wonen

duurzaam huis_thumb

Een duurzaam huis

22 mrt 2014

We hebben geprobeerd om een duurzaam huis neer te zetten: zonnepanelen, aardwarmte, finoven, waterhergebruik.

Dieren

neonicotiden_thumb 150x150

Neonicotinoïden bedreigen al het leven

29 jul 2014

In 2014 constateren Radboud Universiteit en SOVON dat niet alleen de bijen, maar ook de vogelstand te lijden heeft van neonicotinoïden. De leercurve van de mens blijkt in dit geval erg lang. Zeker als er grote financiële belangen mee gemoeid zijn. Want al in 1994 constateerden Franse bijenhouders dat er iets loos was. Oorzaak: imidacloprid , een van de neonicotinoïde insecticiden. Inmiddels het meest gebruikte soort insectengif ter wereld. Het komt ook in ons voedsel voor

Winkel